Aucun risque d’allergies augmenté par l’alimentation

Jusqu’à présent, les experts mettaient en garde de nourrir les enfants âgés entre quatre et six mois avec des aliments solides, et tout particulièrement de donner à ceux de moins de six mois des aliments potentiellement allergènes comme le lait de vache, les œufs ou les noix.

La raison : les aliments nommés augmenteraient le risque de développer une allergie.

Dans cette étude hollandaise, des allergologues ont demandé aux mamans de 6905 bébés âgés entre six et douze mois comment elles les nourrissaient. Les chercheurs s’intéressaient tout particulièrement aux aliments tels que le lait de vache, les œufs de poule, les cacahouètes et autres noix, le soja et le gluten. Ces aliments sont en effet connus pour être hautement allergènes. Le questionnaire a été répété lorsque l’enfant était âgé de deux, trois et quatre ans. De plus, ils ont demandé aux mamans si leur enfant souffrait de symptômes allergiques – par exemple un eczéma ou des problèmes respiratoires.

31% des enfants âgés de deux ans avaient des problèmes respiratoires, alors que ce taux était de 14% chez ceux de trois et quatre ans. Un eczéma est apparu chez 38%, 20% et 18% des enfants de deux, trois et quatre ans. Mais, les aliments potentiellement allergènes n’ont pas causé plus souvent des symptômes allergiques, même s’ils étaient donnés à manger aux bébés de moins de sept mois.

Uniquement la consommation précoce de noix semblait être associée avec des troubles respiratoires à l’âge de deux ans. Les chercheurs pouvaient pourtant expliquer ce résultat en citant d’autres facteurs de risque présents. Par contre, les experts n’ont découvert aucun lien entre la consommation de noix avant six mois et l’apparition de troubles respiratoires ou d’eczéma à l’âge de trois et quatre ans.