En cas d’apport très insuffisant en fer, de problème d’absorption par l’intestin ou d’une perte de fer suffisamment élevée, nous sommes en principe tous, et à tout âge, susceptibles de souffrir d’une carence en fer (ou syndrome de carence en fer).
 
Les femmes en âge de procréer, les enfants, les personnes âgées, les sportifs de haut niveau mais aussi les personnes souffrant de maladies intestinales chroniques ou d’autres affections chroniques appartiennent aux groupes à risque, sujets à une carence en fer ou à une anémie ferriprive (anémie causée par une carence en fer), dans les cas les plus graves.
 
Fatigue, perte d’efficacité, chute des cheveux sont autant de signes d’un déficit en fer, qui peuvent même aller jusqu'à des palpitations et une détresse respiratoire dans le cas d'une anémie ferriprive.
 
On peut cependant éviter d’en arriver là. Le manque de fer peut être traité de manière relativement efficace et rapide. Dans les paragraphes suivants, nous abordons les groupes à risque spécifiques et les symptômes associés à une carence en fer et à une perte de fer. Nous vous informons également sur les aliments riches en fer, la manière dont les médecins déterminent une carence et les différents traitements permettant d’éviter une anémie ferriprive.